Apesar do aumento significativo no preço da matéria-prima, devido a problemas na produção de cacau, os fabricantes de ovos de Páscoa gourmet e artesanais estão otimistas em relação às vendas para a próxima temporada.
A empresária Kenia Cunha, da Acalanto Chocolates, destaca que a empresa já iniciou a produção de ovos de Páscoa e lembrancinhas, com ênfase na qualidade do chocolate e na diversificação de produtos. A expectativa é de crescimento em relação ao ano anterior, impulsionada por investimentos em divulgação e parcerias com indústrias de alimentos.
Apesar do aumento de 15% a 20% nos preços do cacau, os fabricantes estão confiantes de que o diferencial da qualidade do produto compensará esse aumento de custo. Além disso, a expectativa é que a novela Renascer, que destaca a produção de cacau no Brasil, possa impulsionar ainda mais as vendas de chocolate nesta Páscoa.
A preocupação com a sustentabilidade também está presente na produção desses ovos de Páscoa gourmet e artesanais. Kenia Cunha enfatiza que a empresa só adquire cacau de produtores que seguem práticas de preservação ambiental, garantindo uma produção mais sustentável e ética.
Outros fabricantes, como Ariana Silva Ribeiro, da C’alma Chocolates, também estão otimistas e planejam dobrar a quantidade de ovos produzidos em comparação com o ano anterior. A marca está lançando uma coleção com temática do Cerrado, com ingredientes típicos da região, como baru e cagaita, oferecendo opções variadas para os consumidores.
Vasco Smith, da Stefany Vasco Doceria, prevê um aumento significativo na produção e destaca a crescente procura por ovos de Páscoa artesanais. Apesar do aumento nos preços devido à alta do cacau, os fabricantes estão confiantes de que a qualidade e a exclusividade de seus produtos continuarão a atrair consumidores exigentes em busca de uma experiência única nesta Páscoa.
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