A crescente demanda pelo veganismo no Brasil motiva a Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) a lançar uma iniciativa inovadora. A organização agora oferece consultoria gratuita para restaurantes interessados em incluir opções veganas em seus cardápios.
Guilherme Carvalho, secretário executivo da SVB, destaca a importância da acessibilidade a produtos e serviços que atendam ao público vegetariano. A consultoria abrange três etapas cruciais: incentivar restaurantes a incorporar opções veganas, auxiliar no desenvolvimento desses pratos e promover o cardápio junto ao público-alvo.
Dentre os estabelecimentos que já aderiram à campanha está a franquia Subway, que está em processo de desenvolvimento de uma opção vegana. A Castro Burguer, localizada no bairro de Vila Mariana, São Paulo (SP), é outro exemplo que se beneficiou da iniciativa.
O serviço gratuito está disponível para empreendedores de todo o Brasil interessados em adotar o veganismo em seus cardápios. Para solicitar a consultoria, os restaurantes podem entrar em contato através do e-mail campanhas@svb.org.br.
A SVB espera que essa iniciativa não apenas atenda à crescente demanda por opções veganas, mas também promova uma mudança positiva na indústria alimentícia do país.
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